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- Esta insignia promociona y enaltece a cada establecimiento que lo porta, por su gran impulso a la gastronomía local, en dos categorías: Gourmet y Tradicional.

-El platillo generará una derrama económica estimada en 75 millones de pesos

Por Alejandro Espinosa.- El presidente municipal de San Nicolás Buenos Aires, Miguel Ángel Sánchez Serrano, anunció la nueva edición de la Feria del Taco en este municipio.
Como ya es una tradición, para todos los amantes del taco y después de dos años de suspensión por la pandemia de COVID-19, regresa este festejo gastronómico.

Sánchez Serrano, destacó que es un orgullo para esta localidad ser considerada la cuna del taco, por lo que se está buscando que este distintivo sea decretado en un futuro con apoyo del Congreso de Puebla.

El alcalde reiteró la invitación para que este viernes 9 de septiembre acudan al municipio a partir de las 13 horas, se espera la visita de cerca de 30 mil personas.

Es importante destacar que este festejo se desprende de la feria patronal que se lleva a cabo es en honor a San Nicolás Tolentino.

Gracias a la gestión de la administración de Eduardo Rivera Pérez habrá grandes ventajas de difusión, visibilidad de los productos locales, atracción de visitantes, organización de actividades gastronómicas, de entretenimiento y culturales, además de la profesionalización del sector.

-Cocineras y restaurantes participarán en la tercera edición de la feria que tiene como principal ingrediente el chile miahuateco de la región

Según la Revista Travel + Leisure especializada en turismo coloca a la ciudad de Oaxaca en el top de sitios en el mundo por su cultura, arquitectura y gastronomía.

-Participarán nueve municipios de la Sierra Nororiental del estado con su particular receta de este platillo tradicional

El ayuntamiento de San Andrés Calpan que encabeza Fernando Castellanos Hernández, a través de la dirección de turismo y de fomento agropecuario, signa convenio de colaboración con la Canirac.

- Esta oferta gastronómica estará hasta el domingo 1° de mayo; habrá conferencias, talleres y pláticas culturales sobre la gastronomía poblana y su historia.

Desde el 2007 se celebra el Día del Taco el 31 de marzo en México, considerado uno de los platillos estrella de la gastronomía mexicana, pero sin duda existen unos muy peculiares, hoy te contamos cuales son.