La gastronomía es uno de los pilares de la cultura mexicana, cuyos orígenes se remontan a conocimientos ancestrales y técnicas culinarias que se han transmitido de generación en generación, formando parte de su identidad.

Los ingredientes utilizados en los platos que se preparan en la actualidad provienen del periodo prehispánico, siendo un ejemplo de ello el maíz, los frijoles y el chile, además de la introducción de ingredientes asiáticos, africanos y europeos, tales como el café, el plátano y la hierbabuena.

A continuación mencionamos los platos típicos más emblemáticos de México ¿Los has probado? Son una verdadera delicia:

-Burritos: tortillas de maíz rellenas con carne, pollo, ternera o cerdo, frijoles, arroz y verduras.

-Enchiladas: son unas tortillas de maíz enrolladas y cubiertas con salsa picante, elaborada con chile. Se rellenan con carne, verduras o queso.

-Guacamole: salsa elaborada con aguacate y chile verde.

-Huevos rancheros: huevos fritos servidos sobre tortillas de maíz. Generalmente se acompañan con una salsa elaborada con chiles, tomates, vegetales picados y frijoles refritos.

-Mezcal: bebida elaborada con el corazón del agave, mediante un proceso de destilación.

-Mole: salsa preparada con chiles y especias.

-Pan de Muerto: es un pan dulce mexicano, aromatizado con un toque de anís y naranja.

-Pozol: es una mezcla de masa fermentada de maíz, granos de cacao, agua y azúcar. Su sabor es dulce y ácido.

-Pulque: bebida preparada con la fermentación de la savia del agave.

-Tacos: tortillas de maíz rellenas de carne, chile, cebolla y tomate.

-Tamales: se preparan con una masa de maíz o de arroz, rellena con carnes, verduras y hortalizas.