Cientos de personas tuvieron la oportunidad de disfrutar de los sabores de uno de los platillos poblanos por excelencia, además, lo hicieron acompañados de una buena música, todo esto en el marco de la Feria del Mole Cuautlancingo 2023, eventos que se sumaron a los festejos en honor a Santa Cecilia.

La explanada principal de esta demarcación fue el escenario donde se instalaron seis stands quienes ofertaron dichos platillos, uno acompañado de pollo de engorda y el otro con pollo criollo, pero también llevaban un tamal de anís y tortillas de mano

Pero los asistentes tuvieron la ventaja de degustar este platillo con un muy buen mezcal, una cerveza artesanal y hasta pulque.

“Esta es una actividad en la que de forma organizada se sumaron los músicos del municipio, así como el ayuntamiento y desde el jueves se estuvieron presentando en la explanada, tuvimos a 50 sonideros locales y este domingo cerramos las actividades, esta es la séptima ocasión que se presenta la Feria del Mole”, expresó el alcalde de Cuautlancingo, Filomeno Sarmiento Torres.

Agregó que en muchas de las fiestas que existen en Cuautlancingo el principal platillo es el mole, “esta es la séptima ocasión en que se realiza la feria del mole, quienes elaboran este platillo tienen manos mágicas para darles su sazón”, concluyó Filomeno Sarmiento Torres.