El secretario de Fomento Económico y Sector Agropecuario de esta ciudad, Martín Solís López, informó que este evento se llevará a cabo en el Parque Intermunicipal Cholula, por lo que esperan una gran respuesta de la sociedad ya que estarán artesanos de Aguascalientes, Oaxaca, San Luis Potosí, Querétaro, la capital del país y de diferentes municipios del estado de Puebla.

“Queremos conjuntar a nuestros artesanos con los que vendrán, se espera además una importante derrama económica, se tendrán a las cocineras tradicionales, será un evento muy interesante y que permitirá rescatar nuestras actividades, a nuestros productores, donde cada uno elabora de forma artesanal sus productos”, dijo Martín Solís.

Agregó que, en el marco de este Encuentro de Artesanos, también se realizará la primera Expo Gastronómica, “donde cocineras tradicionales se darán cita para presentar parte de la riqueza en alimentos que se tiene no sólo en San Andrés Cholula sino en otros puntos de la entidad”.