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A partir del próximo fin de semana la localidad de San Pedro Yancuitlalpan, que se encuentra situada en el municipio de San Nicolás de los Ranchos, arrancará con su tradicional Feria de la Nuez de Castilla, donde estarán ofertando Chiles en Nogada

Alma Cholula informó que a partir del próximo sábado 5 de agosto iniciará dicha festividad y se extenderá a lo largo de ese mes donde un aproximado de 12 expositores comercializarán este platillo que tendrá un costo de 220 a 250 pesos, si es que lo deseas acompañar con alguna bebida.

“Los invitamos a todos para que acudan a esta Feria diferente a todas las demás, porque nosotros les ofrecemos el platillo fuerte que es el Chile en Nogada, pero lo trabajamos artesanalmente, no usamos microondas, todo lo hacemos en carbón y eso nos hace diferente”, sentenció Alma Cholula.

Agregó que San Pedro Yancuitlalpan es una comunidad reconocida por producir la nuez de castilla, por lo que en esta temporada recolectan más de 300 toneladas, es así que sus pobladores aseguran que en ese lugar se elaboran los mejores Chiles en Nogada en Puebla, ya que se producen de manera artesanal.

Puebla es el líder productor de nuez de castilla ya que aporta poco más del 50% de la producción total nacional.

Rosario Orozco Caballero, esposa de Miguel Barbosa Huerta (QDEP), consciente de la situación complicada que están viviendo los habitantes de San Nicolás de Los Ranchos por el tema del volcán Popocatépetl, donó 50 mil cubrebocas y 5 mil botellas de agua a esta localidad.

El proyecto para la reconstrucción de tres vialidades importantes en el municipio de San Nicolás de Los Ranchos, fue presentado al gobernador del estado, Sergio Salomón Céspedes Peregrina, confirmó el alcalde de esta demarcación, Gumaro Sandre Popoca.

Debido a que San Nicolás de los Ranchos se encuentra en las faldas del Volcán Popocatépetl, el presidente municipal de esta demarcación, Gumaro Sandre Popoca, señaló que buscarán sostener una reunión de trabajo con la Secretaría de Salud estatal con la finalidad de tener acciones que permitan a la población contrarrestar las enfermedades respiratorias que han presentado por la caída de ceniza del coloso.

En entrevista con los medios, apuntó que todos los días están al pendiente del Popocatépetl, por lo que también están a la espera que el Gobierno del Estado les brinde una respuesta ante dicha situación

“Lo que nosotros pedimos es una reunión secretarial de Salud para aterrizar los temas al respecto, el problema es que, por cuestiones respiratorias, estamos registrando muchas enfermedades entre la población, enfermedades de los ojos, infecciones, tos atípica”, manifestó el alcalde de San Nicolás de los Ranchos.

Agregó que las autoridades municipales difunden entre la sociedad el uso del cubrebocas, “debido a que la caída de ceniza ha sido de forma inusual y atípica, por lo que nos encontramos a las determinaciones de las autoridades”.